Programma

Programma Life Break Festival 2015, Bari

Lunedì 16 Novembre 2015

@ Una Hotel Regina

15:30 – 18:00
Conferenza  Sta migliorando, oggi si lamenta meglio
L’alimentazione anticancro.
Presenta: Pino Africano, agitatore scientifico.
Intervengono:
Franco Berrino, epidemiologo ed ex Direttore del Dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori a Milano  “Il cibo dell’uomo”
Antonio Moschetta, docente di Medicina Interna Università di Bari  “La nutrigenomica”
Interagisce: Mina Lopez, naturopata.

@ Una Hotel Regina

18:30 – 20:30
Cooking show Dalle parole passiamo ai piatti.
Ai fornelli: il Prof. Franco Berrino e lo chef salutista Gaetano Portoghese. Interagisce Mila Colonna  food blogger di Giallo Zafferano
A seguire:
Dalle 21:00
Cena Salutistica Anticancro Sold Out
Ospite della serata il Prof. Franco Berrino

Martedì 17 Novembre 2015

@ Scuola Secondaria di Primo grado “Domenico Cirillo” di Bari.

09:00 – 11:30
Conferenza/Spettacolo Lezioni di Volo
L’incontro Lezioni di volo, davvero unico nel suo genere,  è parte di un più ampio progetto che riguarda l’educazione alimentare da fare nelle scuole, e mira a dimostrare che si possono insegnare con semplicità, efficacia e successo i principi basilari di una sana alimentazione già nelle classi di prima media.
Presenta: Mina Lopez, naturopata.
Intervengono:
Franco Berrino, epidemiologo ed ex Direttore del Dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori a Milano
Antonio Moschetta, docente di Medicina Interna Università di Bari
Nicola Antonucci, psichiatra esperto di autismo, Direttore presso il Biomedical Center for Autism Research and Treatment di Bari
Stefano Momentè, ricercatore indipendente, giornalista e scrittore
Luigi Miccolis, personal trainer certificato
Interagisce: Pino Africano, agitatore scientifico.

@ Pasticceria Salutistica Portoghese

13:00 -15:00
Aperipranzo di stagione

@ Una Hotel Regina

15:30 – 18:00
Conferenza-spettacolo Mal comune mezzo Baudo
Durante l’intervento si prenderanno in esame gli spot relativi ai prodotti alimentari trasmessi dalle principali reti televisive.
Intervengono:
Mina Lopez, curatrice dell’indagine che analizza l’impatto della pubblicità sulla salute pubblica
Franco Berrino,
 epidemiologo ed ex Direttore del Dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto Nazionale Tumori a Milano
Antonio Moschetta, docente di Medicina Interna Università di Bari
Nicola Antonucci, psichiatra esperto di autismo, Direttore presso il Biomedical Center for Autism Research and Treatment di Bari
Interagisce: Pino Africano, agitatore scientifico.
18:30 – 19:30
Pino Africano e Stefano Momentè rispondono alle domande del pubblico

A seguire:

Dalle 20:30
Cena Salutistica Crudista
Ospite della serata Stefano Momentè con il suo nuovo libro Ciò che non sai sul cibo e che potrebbe salvarti la vita.

Mercoledì 18 novembre 2015

@ Aula Magna Ateneo di Bari

08:30 – 12:30
Conferenza  “La scelta cruelty free tra filosofia e quotidianità Completa  
Intervengono:
Valentina Sonzogni storica dell’architettura e dell’arte “Arte e studi animali tra pratiche e teorie del contemporaneo”
Claudio Pomo Esponente dell’associazione nazionale Essere Animali “Vegan, scelta personale o dovere collettivo? Esperienze dirette di un attivista”
Leonardo Caffo, Filosofo Università di Torino “Postumano e antispecismo debole”
Interagisce: Gabriella Falcicchio, Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”, Movimento Nonviolento – Puglia

@ Pasticceria Salutistica Portoghese

13:00 -15:00
Aperipranzo di stagione

@ Una Hotel Regina

17:00 -20:00
Cooking Show: “Sazi, sani & salvi”
Ai fornelli: Le Chef Isa Cipriani, Emilia Gorgoglione e il Dott Raffaele De Luca.  Interagisce Pino Africano
A seguire:
Dalle 20:30
Cena Salutistica della Tradizione
Ospite della serata il Dott. Pietro Perrino, già Direttore dell’Istituto del Germoplasma del CNR di Bari sul tema della Biodiversità e gli OGM

Giovedì 19 novembre 2015

@ Camera di Commercio di Bari

09:00 – 13:00
Conferenza: “L’economia che cambia: nuove strategie d’impresa e comunicazione per le aziende del settore food Completa
Intervengono:
Saluti istituzionali della Camera di Commercio
Luigi Picerno, Presidente del  Consorzio Pane Dop di Altamura
Renny Elia Direttore Commerciale Mopur – Vegetal Food “La dignità dei valori della produzione”
Massimo Leopardi Communication Manager “Come creare un business etico di successo”
Nick Difino Future Food Institute “L’hackathon come metodo di analisi e problem solving nell’impresa contemporanea.
Interagisce: Marco Di Cosmo, Consulente in relazioni pubbliche e organizzazione eventi
A seguire Buffet con prodotti tipici locali

@ Una Hotel Regina

17:00 -20:00
Conferenza Chi mi credo di essere: l’olio extravergine di oliva come nessuno ve l’ha mai raccontato
Intervengono: Pino Africano e Alfredo Marasciulo

@ Una Hotel Regina

Dalle 20:30
Cena Salutistica antinfiammatoria
Ospiti della serata Claudio Colica e Andrea Morabito di Vegan Chronicles, presenta Renata Ricco.

Venerdì 20 novembre 2015

@ Ateneo di Bari

08:30 – 12:30
Dialogo a tre voci “Educazione alla nonviolenza e biofilia  Completa
Intervengono:
Gabriella Falcicchio, Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”, Movimento Nonviolento – Puglia
Giuseppe Barbiero, Laboratorio di Ecologia Affettiva, Dipartimento di Scienze Umane e Sociali, Università della Valle d’Aosta; Centro interuniversitario IRIS – Istituto Ricerche Interdisciplinari sulla Sostenibilità, Università degli Studi di Torino
Rosa Gallelli, Università di Bari

@ Pasticceria Salutistica Portoghese

13:00 -15:00
Aperipranzo di stagione

@ Una Hotel Regina

16:00  – 19:30
Non solo frutta & non solo dolce – laboratorio di pasticceria vegan e crudista a cura di Bio&Sisto e Amula Cucina Creativa
A seguire:
Dalle 20:30
Cena Salutistica Senza Glutine
Ospite della serata Nicola Antonucci Psichiatra esperto di autismo, che parlerà di Problemi neurologici e glutine

Sabato 21 novembre 2015

@ Una Hotel Regina

Apertura degli stand dalle 09:00 alle 23:00
09:00 – 12:30
Conferenza  Attenzione, contiene biscotti
L’alimentazione per i propri figli. Svezzamento e crescita.
Presenta: Mina Lopez, naturopata
Intervengono:
Michela De Petris, medico chirurgo, specialista in scienza dell’alimentazione, nutrizionista; “Svezzamento e consigli per i primi anni di vita”
Nicola Antonucci, psichiatra esperto di autismo, Direttore presso il Biomedical Center for Autism Research and Treatment di Bari;  “Nutrire Il cervello”
Luciano Proietti,
medico chirurgo specializzato in pediatria; “Alimentazione fisiologica in età pediatrica”
Interagisce: Pino Africano, Agitatore scientifico.
16:00  – 19:30
Il racconto in un piatto – laboratorio alla scoperta delle Malerbe a cura di Bio&Sisto e Amula Cucina Creativa
19:45 – 21:00
Cooking show: cucinano Michela De Petris Medico chirurgo, specialista in scienza dell’alimentazione, nutrizionista e Gaetano Portoghese, Chef Salutista. Interagisce Mila Colonna  food blogger di Giallo Zafferano.
Dalle 21:30
FoodLoop – esperienze gastrofoniche tra la Puglia e il Cosmo. Di e con Nick Nicola Difino. Suoni di Giuliano Di Cesare.

Domenica 22 novembre 2015

@ Una Hotel Regina

Apertura degli stand dalle 09:00 alle 23:00
09:30 – 11:00
Conferenza  Cibo Mente e Psiche
Intervengono:
Mina Lopez, floriterapeuta e Pino Africano, naturopata.
12:00 – 13:00
Conferenza con il dottor Joseph Cannillo
16:30 – 19:00
Presentazione delle novità che migliorano la qualità della vita.
Intervengono:
Marco Livrea, ideatore e designer della app “Smart Moving” – Spostarsi in sedia a rotelle non è più un problema.
Nico Diacono, ideatore della app “Vegday”  – Come sopravvivere alle intolleranze cercando il ristorante più vicino.
Lo Staff di Matrix S, nuovo multiblog e social media che premia lo sviluppo sostenibile e le identità locali.
Lo Staff di Dottor Click, l’informazione e la trasparenza al servizio della salute.
Apulia Kundi, ecosostenibilità e innovazione, a Bari è in scena l’alga spirulina in produzione locale.
Dalle 20:30
Concerti musicali con i gruppi: Big Charlie da Bari e Ananda Day da Lecce

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